- Curso más popular - 5.000+ alumnos
Carnicería y Charcutería
- Certificado oficial
- Acceso 24/7
- Material descargable
5.000+
Alumnos certificados
24h
Acceso inmediato
98%
Tasa de aprobados
4.9/5
Valoración media
- Contenido del curso
Qué aprenderás
Higiene personal y hábitos correctos
En el puesto de trabajo diario
Contaminación cruzada
Cómo evitarla en la práctica
Conservación y almacenamiento
Frío/calor, caducidades
Limpieza y desinfección
Qué, cómo y cuándo aplicar
Gestión de alérgenos
Información al consumidor
Buenas prácticas
Recepción, preparación y servicio
Curso Básico
Certificado oficial incluido
39€ 59€
Pago único - Sin suscripciones
- Acceso a plataforma (contenido por módulos)
- Descarga del temario en PDF
- Examen online con resultado al instante
- Certificado automático al aprobar
- Acceso a "Mis certificados" para descargas posteriores
- Pago 100% seguro con cifrado SSL
- 8 módulos completos
Temario completo del curso
Papel de los Manipuladores de Alimentos como Responsables de la Prevención de Enfermedades de Transmisión Alimentaria
MEDIDAS BÁSICAS DE PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN O DE LA PROLIFERACIÓN DE ÉSTA EN LOS ALIMENTOS.
Responsabilidad de la Empresa en Cuanto a la Prevención de Enfermedades de Transmisión Alimentaria: SISTEMA DE AUTOCONTROL, CONCEPTO Y FINALIDAD
PRINCIPALES PELIGROS ASOCIADOS AL SECTOR DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE COMIDAS PREPARADAS
CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DE LOS ALIMENTOS, MOTIVOS DE SU PELIGROSIDAD
INTRODUCCIÓN
RIESGOS PARA LA SALUD DERIVADOS DEL CONSUMO DE ALIMENTOS Y/O DE SU MANIPULACIÓN
PRINCIPALES CAUSAS DE CONTAMINACIÓN
Principales Causas que Contribuyen a la Aparición de Brotes de Enfermedades de Origen Alimentario
- Opiniones verificadas
Lo que dicen nuestros alumnos
Miles de profesionales ya han conseguido su certificado
Preguntas frecuentes
¿Cuándo tengo acceso al curso?
El acceso al curso es inmediato tras completar el pago. En cuanto tu compra quede confirmada, podrás entrar en tu cuenta y empezar a estudiar al momento, sin esperas.
¿El certificado es válido?
Si, el certificado es un certificado oficial en España, que habilita para poder trabajar en la preparación y manipulación de alimentos.
¿Qué pasa si suspendo?
Si no apruebas a la primera, no te preocupes. Podrás repasar el contenido y volver a intentarlo. El objetivo es que puedas realizar el examen cuando estés preparado y obtener tu certificado una vez lo superes.
¿Puedo descargar el temario?
Sí. El curso incluye material descargable en PDF, para que puedas estudiar online o guardar el temario y consultarlo cuando lo necesites.